Restaurant DeLy's
  • Home
  • Menukaart
    • Menukaart DeLy's
  • Foto's
  • Contact
  • Ons Verhaal
  • RESERVEREN
050 / 613 111
​0474 / 90 82 17
RESERVEREN
RÉSERVER

DeLy's?

Foto





​
​​DeLy's. "De" van Desmedt Thierry en "Ly" van Lybeert Véronique. Zo eenvoudig kan het zijn. Samen klinkend als het Franse "délice", wat hier perfect op zijn plaats is.

DeLy's. "De" de Desmedt Thierry et "Ly" de Lybeert Véronique. Parfois, ça peut être aussi simple comme bonjour. 
Ensemble ça sonne comme "délice", qui intègre parfaitement ici.


DeLy's. "De" of Desmedt Thierry and "Ly" of Lybeert Véronique. Sometimes it can be very simple. Together it sounds like the French "délice", which is perfect of this location.

DeLy's is een trendy adres in het hartje van Knokke-Heist. Licht en gezellig interieur met open keuken. Chef Thierry laat u genieten van een traditionele maar lichte Franse keuken met Aziatische invloeden terwijl zijn echtgenote Véronique voor een vriendelijke en vlotte bediening zorgt.  Dit koppel staat garant voor een DeLy’s-ieuze ervaring.

DeLy's est une adresse succulente et contemporaine en plein centre de Knokke-Heist. Intérieur claire et chaleureux  avec cuisine ouverte. Chef Thierry vous fait découvrir une cuisine traditionelle mais légère avec des influences asiatiques pendant que son épouse Véronique s'occupe d'un service lisse. Ce couple vous garanties une expérience DeLy's-ieuse.

DeLy’s is a small and trendy restaurant in the center of the Knokke-Heist. Very light and cosy interiour with open kitchen. Chef Thierry serves a traditional but light French cuisine with Asian influences. Friendly and attentive service by his wife Véronique. This couple garanties you a DeLy’s-ious experience.

HARTELIJKE KEUKEN EN VERRASSEND DELICIEUS 
#KNOKKESTYLE2022 Fabien Raes

Het hoeft zeker niet tot in den treure herhaald worden, maar lekkerbekken onder ons weten maar al te goed dat je voor een op-en-top culinaire belevenis
in restaurant DeLy's beslist aan het goede adres bent.
Chef Thierry Desmedt kreeg begin dit jaar (2022) twee nieuwe knieën. De revalidatie zorgde ervoor dat het restaurant (voorlopig) enkel 's avonds open is,
met uitzondering van de zondagmiddag. 
Naast een mooi uitgebalanceerde kaart en de onvolprezen en heerlijke menu DeLy's-ieux, pakt de chef graag uit met succulente ingrediënten
waarbij de gasten wat graag voor lichte, seizoensgebonden gerechten kiezen. Lekkere truffelgerechten
en krokant gebakken kalfszwezeriken behoren dan weer tot de absolute specialiteiten van het huis.
Verdere blikvangers zijn zonder twijfel de originele wijnfrigo en dito drankendisplay. 
De culinaire passie die die chef Thierry en gastvrouw Véronique zo fraai etaleerden in hun vroeger gastronomisch restaurant Hippocampus,
maakt ook vandaag nog integraal deel uit van de charmes van dit getalenteerd eethuis.
De steeds zo nadrukkelijke hartelijke ontvangst, voortspruitend uit een diepe professionele liefde voor het vak, krijgt nog een extra dimensie
door het recent vernieuwde interieur.

​

Tevreden Gasten / Des bonnes commentaires / Happy Guests / Glückliche Gäste
Julie De Picker
11/01/2025 Bijzonder lekkere en verzorgde gerechten met een eigen twist. Dit gecombineerd met een attente en vriendelijke service zorgde voor een zeer geslaagde avond.
Inge Mattheus
11/11/2024  Dit is een restaurant dat zeker een 14 op 20 zou moeten krijgen van gault millau
Martien Provoost
​
02/12/2023 Vriendelijke bediening, ontspannen sfeer en heerlijk eten. Alles wat men zich wensen kan!
Frederik Huyghe
​
13/11/2023  zeer gebalanceerd en lekker menu. aangename bediening. reeds meerdere malen geweest en altijd prima. we komen nog terug.
Patrick Assez
19/10/2023 Heel lekkere gerechten. Ik had het geluk dat mijn vriendin me liet proeven van haar voorgerecht en hoofdschotel want dan besefte ik dat hier geen foute keuzes kan maken. Echt top
Lionel-Albert Baum
​08/01/2024 nous avons passé une excellente soirée, le repas était délicieux de l'entrée au dessert (en ce compris les mises en bouche et l'apéritif maison qui vaut le détour) et le service impeccable. à refaire sans hésiter
 Cardella Joseph 
10/12/2023 Un des meilleurs resto à knokke rapport qualité prix
Babila Bahbout
12/08/2023 Très bonnes préparations et qualité optimale. Service de bonne qualité et avec le sourire. Grand professonnalisme au niveau de la question des allergies et proposition d’adaptation.
Nadine Hoffman
​
01/07/2023 Nous tenons à vous remercier pour ce délicieux moment passé dans votre établissement. Tout a été parfait, l'accueil, le service ainsi que les plats qui sont très raffinés. Félicitations au chef pour l'excellence et le dressage. Nous revenons.
Shirley Rebry
19/08/2023 The chef clearly has a profound love for gastronomy. Even a timeless classic Belgian dish receives his personal twist to elevate it beyond. For instance the chutney that goes with the shrimp croquettes. Wholeheartedly recommended!
Michael Kothenschulte
​11/02/2024 Ein Restaurant, wie wir es uns wünschen. Service, Küche, Qualität und Preis insgesamt bestens. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch dort.
Georg Krimphove
08/12/2023 Ein toller Abend mit hervorragender Küche und sehr guter Weinauswahl und Spitzenservice…..gerne wieder
Christian M
08/12/19 
Ausgesprochen gut! Klein aber fein! Wir hätten das Menü. Es war alles sowohl geschmacklich als auch optisch äußerst gelungen. Wir kommen sicher wieder.

Alle rechten voorbehouden.
Dumortierlaan 76 - 8300 Knokke
050/613 111
  • Home
  • Menukaart
    • Menukaart DeLy's
  • Foto's
  • Contact
  • Ons Verhaal
  • RESERVEREN