Menu DeLy's-ieux
Tartaar van zeebaars - scheermes - komkommer - sake - blini - haringkaviaar
Tartare de bar de mer - couteau - concombre - sake - blini - caviar d'hareng
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(*) AA asperge - langoest - Sint-Jakobsnoot - zeekraal
(*) Asperge AA - langouste - coquille St-Jacques - salicorne
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Lam - zwarte look - groene kruidenkorst - millefeuille van aardappel en salie - lamsjus met gochujang
Agneau - ail noir - croûte aux herbes vertes - millefeuille de pommes de terre à la sauge - jus d'agneau au gochujang
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Ananas/steranijs - Captain Morgan spiced rum - pandanroomijs - krokante amandelen - zoethoutaarde
Ananas/badiane - spiced rhum Captain Morgan - croustillant d'amandes - sol de réglisse
Tartare de bar de mer - couteau - concombre - sake - blini - caviar d'hareng
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(*) AA asperge - langoest - Sint-Jakobsnoot - zeekraal
(*) Asperge AA - langouste - coquille St-Jacques - salicorne
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Lam - zwarte look - groene kruidenkorst - millefeuille van aardappel en salie - lamsjus met gochujang
Agneau - ail noir - croûte aux herbes vertes - millefeuille de pommes de terre à la sauge - jus d'agneau au gochujang
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Ananas/steranijs - Captain Morgan spiced rum - pandanroomijs - krokante amandelen - zoethoutaarde
Ananas/badiane - spiced rhum Captain Morgan - croustillant d'amandes - sol de réglisse
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Menu 4 gangen · Menu 4 plats € 68
Menu 5 gangen · Menu 5 plats (kaas + dessert / fromage + dessert) € 78 Menu 3 gangen · Menu 3 plats (zonder / sans ( * )) € 55 ( kaas ipv dessert : suppl € 7,50 / fromage au lieu de dessert : suppl € 7 ,50 ) |
Aangepaste wijnen / Vins sélectionnés :
3 wijnen / 3 vins + € 26 4 wijnen / 4 vins + € 34 5 wijnen / 5 vins + € 42 |
Dit menu wordt enkel geserveerd per gezelschap,
’s middags tot 13u30 en ’s avonds tot 20u45.
Ce menu est seulement servi par compagnie,
le midi jusqu’au 13h30 et le soir jusqu’au 20h45.
Let op / Attention
Aanpassingen in het menu of à la carte (ivm allergenen of dieet) dienen op voorhand gevraagd te worden
en kunnen prijsverhogingen met zich meebrengen.
Changements dans le menu ou à la carte (en ce qui concerne les allergènes et dièt) doivent être demander en avance
et peuvent résulter en augmentation de prix.
’s middags tot 13u30 en ’s avonds tot 20u45.
Ce menu est seulement servi par compagnie,
le midi jusqu’au 13h30 et le soir jusqu’au 20h45.
Let op / Attention
Aanpassingen in het menu of à la carte (ivm allergenen of dieet) dienen op voorhand gevraagd te worden
en kunnen prijsverhogingen met zich meebrengen.
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et peuvent résulter en augmentation de prix.
DeLy's A la carte
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Voorgerechten
Entrées Ganzenlever - Foie gras · 28 Terrine - gerookte paling - granny smith Terrine - anguille fumée - granny smith Zeebaars · Bar de mer · 28 Tartaar van zeebaars - scheermes - komkommer - sake - blini - haringkaviaar Tartare de bar de mer - couteau - concombre - sake - blini - caviar d'hareng Asperges AA - Asperges AA - Flamande · 24 À la flamande - Gelakt buikspek - gebrande ui - tijgermelk · 27 Ventrèche laquée - oignons brûlé - lait de tigre Garnalenkroketten · Croquettes aux crevettes · 22 Zeebrugse garnalen - chutney van citroen en appelazijn - peterselie Crevettes de Zéebruges - chutney de citron et vinaigre de pomme - persil |
Hoofdgerechten
Plats principaux Zeetong · Sole · +/- 330 g · 45 Gebakken zeetong - handgesneden frieten - mayonaise Sole meunière - frites coupées à la main - mayonnaise Kabeljauw · Cabillaud · 40 Filet - jonge spinazie - san marzanotomaat - kappers - basilicum - charlotte Filet - jeunes épinards - tomate san marzano - câpres - basilic - charlotte Lam · Agneau · 38 Zwarte look - groene kruidenkorst - millefeuille van aardappel en salie - lamsjus met gochujang Ail noir - croûte aux herbes vertes - millefeuille de pommes de terre à la sauge - jus d'agneau au gochujang Kalfszwezeriken · Ris de veau · 45 Krokant gebakken kalfszwezeriken - jonge spinazie - shiitake - geplette charlotte met truffel - truffeljus Ris de veau - jeunes épinards - shiitake - écrasé de charlotte à la truffe - jus de tuffe Ierse rundsribeye 'Hereford' · Ribeye-de boeuf irlandais 'Hereford' · 38 Gegrild - chimichurriboter - handgesneden dikke frieten - mayonaise Grillé - beurre au chimichurri - grosses frites coupées à la main - mayonnaise 
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Voor de kleintjes hebben we ook enkele kindergerechtjes of gewone gerechten in mini-portie beschikbaar.
Pour les petits nous avons également quelques plats enfants ou des plats normaux en portion plus petit.
Pour les petits nous avons également quelques plats enfants ou des plats normaux en portion plus petit.
Mise en Page signature dish:
Kalfszwezerik · Ris de veau
Nagerechten / Desserts
Dame Blanche · 12,00
Versgedraaid vanille ijs - chocoladesaus - chocoladekrokantjes
Glace à la vanille maison - sauce au chocolat - croquants au chocolat
Tiramisu · Tiramisu · 12,00
Speculoos - mascarpone - vanille - espresso/amaretto
Spéculoos - mascarpone - vanille - espresso/amaretto
Moëlleux van bittere chocolade · Moëlleux de chocolat amer · 14,00
Gezouten karamel - versgedraaid vanille ijs - coulis van fruit
Caramel salé - glace à la vanille maison - coulis de fruits
Dessert van menu · Dessert du menu · 12 ,00
Kaas · Fromage · 15,00
Assortiment geaffineerde kazen
Assortiment de fromages affinés
Versgedraaid vanille ijs - chocoladesaus - chocoladekrokantjes
Glace à la vanille maison - sauce au chocolat - croquants au chocolat
Tiramisu · Tiramisu · 12,00
Speculoos - mascarpone - vanille - espresso/amaretto
Spéculoos - mascarpone - vanille - espresso/amaretto
Moëlleux van bittere chocolade · Moëlleux de chocolat amer · 14,00
Gezouten karamel - versgedraaid vanille ijs - coulis van fruit
Caramel salé - glace à la vanille maison - coulis de fruits
Dessert van menu · Dessert du menu · 12 ,00
Kaas · Fromage · 15,00
Assortiment geaffineerde kazen
Assortiment de fromages affinés