Restaurant DeLy's
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Aperitieven - Apéritifs

Porto rood of wit · rouge ou blanc   .         8,00
Sherry Dry - Medium                                  8,00
Pineau de Charentes                                   8,00
Gancia                                                            8,00
Ricard (3cl)                                                    8,00
Martini Bianco -Rosso                                8,00
Kir                                                                   8,00
Kir Royal                                                       14,00
Campari       
-  soda - tonic                                               10,00
-  vers fruitsap · jus d’orange frais            12,00
Picon witte wijn · Picon vin blanc              10,00
Glas Cava · Verre de Cava                             8,00
Glas Champagne · Verre de Champagne   13,50
Aperol Spritz                                                   10,00
Alcoholvrij aperitief / Apéritif sans alcool  8,50
Alcoholvrije gin & tonic                                     12.50

Maison                                                               14,50
Champagne - vlierbloesemsiroop - citroen - munt
Champagne - sirop de fleur de sureau - citron - menthe

Gin Tonic

DeLy’s Citrus Gin  (BE)                          16,00
- Fever-Tree Mediterranean Tonic
- Zeste van sinaasappel & limoen· Zeste d ’orange et citron vert 
Blind Tiger (BE - Kortrijk)                   16,00
- Fever-Tree Indian Tonic
- Imperial Secrets  - Zeste van limoen / Zeste de citron vert
- Piper Cubeba - Jeneverbes & sinaasappel / Baies de genièvre 
Zoer Gin  (BE-Sint-Truiden)                          16,00
- Fever-Tree Mediterranean Tonic
- Rose peper · Baies roses
Egmont’s garden  (BE - Zottegem)     16,00
- Thomas Henry Tonic 
- The Orchard - Zestes van sinaasappel / Zestes d’orange
- Herb Garden - Rozemarijn / Romarin
- Pink Pasture - Aardbei - Fraise
Bombay Sapphire  (GB)                          13,50
- Thomas Henry Tonic 
- Citroen · Citron 
Inverroche Classic (SA)                          16,00
- Fever-Tree Tonic
- Zestes van citrusvruchten - Zestes d’agrumes
Gordon’s (GB)                                            10,00
- Schweppes Indian Tonic  
- Citroen · Citron
G’Vine Floraison (FR)                             16,00
- Thomas Henry Tonic
- Zeste van limoen · Zeste de citron vert
Hendrick’s (UK)                                        16,00
- Fever-Tree Mediterranean Tonic
-      Komkommer · Concombre 
Nordes (ES)                                                16,00
- Fever-Tree Indian Tonic
- Limoen · Citron vert 
Tanqueray  (VS)                                       11,00
- Schweppes Indian Tonic
- Zeste van limoen · Zeste de citron vert

Sterke dranken / Alcools

Johnnie Walker                                               10,00
J&B                                                                   10,00
Bacardi                                                             10,00
Captain Morgan Spiced Gold                       11,00
Havana Añejo especial                                   11,00
Absolut vodka                                                  10,50
Mary White - Premium Belgian Vodka        11,50
Pisang Ambon                                                  8,00
Blue Curaçao                                                   8,00
Safari                                                                 8,00
Supplement water - soda - tonic -
     Coca Cola - Ice Tea                                    2,00
Supplement Fever-tree                                  3,00
Supplement vers fruitsap ·
​     Supplément jus d’orange frais                 4,00

Bubbels -  Bulles          Huiswijn / Vin du patron

Haspengouwen  (BE)
Cuvée I - Extra Brut - Gloire de Duras - Familie Nijskens 2019     60
Chardonnay - Auxerrois & Pinot gris
 

Spain
Cava Maison ‘Brut’                                                                           40
Cava Laieta ‘Brut’                                                                             55
Cava Laieta ‘Rosé’                                                                            60

Champagne - France
Pol Gardere -Premier cru - ‘Brut’- Chigny-Les-Roses            65
Caillez Lemaire - Cuvée Reflets - ‘Brut Nature’ - Damery      72

Champagne Veuve Fourny & Fils - Grande Réserve 1er Cru   90
Veuve-Clicquot - ‘Brut’ -Reims                                                    92
Bollinger - ‘Spécial Cuvée’ - Aÿ                                                    115
Ruinart - ‘Blanc de blancs’ - Reims                                           145


Huiswijn · Vin du patron
​

WHITE
Castillo de Moro - Tierra de Castilla (Sp)
Sauvignon Blanc - Airèn                                  2020  
             Glas / verre                 6,00
             Fles/Bouteille             33,00

PINK
Castillo de Moro - Tierra de Castilla (Sp)
Tempranillo Rosado                                         2020   
            Glas / verre                6,00
            Fles/Bouteille            33,00 

RED
Castillo de Moro - Tierra de Castilla (Sp)
Tempranillo - Syrah                                        2020
Glas / verre                 6,00
​
           Fles/Bouteille             33,00

 ​

Wine by the glass

​WHITE

Pays d’Oc (FR)                                    7,00
Aigle Noir - G Bertrand - Chardonnay (full & creamy) 2019 
Bergerac (FR)                                       8,50
Monbazillac (sweet) 2018 
Rueda (ES)                                             8,00
JF Arriezu - Verdejo (fruity & crisp) 2020  
Umbria (IT)                                           8,50
Di Filippo - Villa Conversino Bianco (dry) 2019 
Casablanca Valley (CL)                      7,50
De Martino - ‘Estate’ - Chardonnay (full & fruity) 2020  

PINK

Loire (Fr)                                                9,50
Sancerre - Vigneron Chavignol  (crisp & dry) 2018 
Côtes de Provence (FR)                     7,50
Les Terrasses de Tamary (fresh & dry) 2020  

RED

Pays d’Oc (FR)                                       7,00
Aigle Noir - G Bertrand - Pinot noir (light & fruity) 2020  
Pays d’Oc (FR)                                       7,00
Les Petits Roucas - Merlot & Carignan (juicy & fruity) 2018
   (Wordt fris geserveerd · Servi frais)
Bordeaux (FR)                                       9.50
Château Bujan - Côtes de Bourg (full bodied) 2015 
Bordeaux (FR)                                       12,00
Saint-Estèphe - Fief de la Haye (full bodied) 2017
Abruzzo (IT)                                           8,50
Montepulciano d’Abruzzo - San Francesco (full bodied) 2019 
Itata (Cl)                                                     8,00
Gallardia - De Martino - Cinsault (fruity & elegant) 2018
   (wordt fris geserveerd - Servi frais)


White


Bourgogne Blanc - Remi Jobard                                  2018                 85
Rully - La Perche - Domaine Belleville                        2019                 65 Pouilly Fuissé - Collovray Terrier                              2019                                                  75
​​FRESH & CRISPY
Haspengouwen  (BE)
Pinot Gris - Gloire de Duras - Familie Nijskens 2019  45
Loire (FR)
Sancerre - Vigneron de chavignol                                        2019         52
Pouilly-Fumé - de Ladoucette                                           2018          85
Bourgogne (FR)
Chablis  Domaine Le Verger- Alain Geoffroy                    2018    60
Chablis 1er cru  Fourchaume - Alain Geoffroy             2018    75
Umbria (IT)
Di Filippo - Villa Conversino Bianco 2019  42
Rueda (ES)
JF Arriezu - Verdejo 2018  42




BITE & BODY
Haspengouwen  (BE)
Chardonnay Barrique - Gloire de Duras - Familie Nijskens 2019  60
Rhône (FR)
Châteauneuf-du-Pape - ‘Flora’ - Domaine Giuliani 2019  /
Bourgogne (FR)
Mâcon-Chardonnay - L’Originel L’Aurore 2020  45
Chardonnay - Domaine Romuald Petit 2019  55
Bourgogne Blanc - Remi Jobard     2018      85
Rully - La Perche - Domaine Belleville     2019     65
Pouilly Fuissé - Collovray Terrier      2019     75
Pernand-Vergelesses - Domaine Joannet  2016   80
Meursault - Benjamin Leroux 2018  125
Chassagne-Montrachet - 1er Cru La Maltroie - Jean-Marc Pillot 2017    175

Pays d’Oc (FR)
Aigle Noir - Gérard Bertrand - Chardonnay 2019  42
Priorat (ES)
Ritme Celler - Catalunya - Garnatcha blanca/Macabeu 2017  50
Rias Baixas (ES)
Terras Gauda -       Albariño, Caiño Blanco, Loureiro   2020      58
Veneto (IT) 
Graziano Prà - Soave Classico Staforte - Garganega 2018  58
Central Valley (CL)
Viña San Esteban - Chardonnay 2019  40
Casablanca Valley (CL)
De Martino - ‘Estate’ - Chardonnay 2020  42



RICH & CREAMY

Bordeaux (FR)
Péssac-Léognan - Carbonnieux - Graves 2019    105
Rioja (ES)
Daimon - Bodegas Tobia                         2018                 55
      Viura, Chardonnay & Tempranillo blanco

Pink

   
Loire (Fr)
Sancerre - Vigneron Chassivgnol                                                        2018     52
Provence (FR)
Côtes-de-Provence - Les Terrasses de Tamary                     2020     38
Côtes-de-Provence - La Promenade                                        2018     42

​

Red

8
 ​TENDER & FULL

Beaujolais (FR)
Moulin à Vent - Champ de Cour - Th. Liger-Belair          2015     72

Bourgogne (FR)
Pinot Noir - Domaine Jean-Marc Pillot                               2018     65
‘Les Grands Chaillots’ -  Th. Liger- Belair                          2017     95

Bordeaux (FR) 
Saint-Emilion Grand Cru - Château CRoque-Michotte     2014     87
Saint-Emilion - Château Frombauge                                 2016/17  95
Pomerol - Château de Sales                                                 2014    90
Saint-Estèphe - Fief de la Haye                                           2017     58
Saint-Estèphe - Fief de la Haye (Magnum)                        2016    115
Saint-Estèphe - Château La Haye                                        2016     75
Saint-Julien - Château Branaire-Ducru                             2014    120
Côtes de Bourg - Château Bujan                                        2018     48
Margaux - La Bastide Dauzac                                               2015     75     
Margaux - Château Prieuré-Lichine                                     2016     130
Pessac-Léognan - Château Smith Haut Lafitte                 2016     250 

Abruzzo (IT)
Montepulciano d’Abruzzo - San Francesco (organic)       2019     45
Montepulciano d’Abruzoo - Spelt La Valentina Riserva   2015      /
Toscana (IT)
Ornello Maremma - Rocca di Frassinello                   2016     55
Le Sughere Maremma - Rocca di Frassinello            2016      65
​Tenuto San Guido - Guidalberto                                  2016     105

Brunello di Montalcino - Uccelliera - Sangioves      2016    155
Brunello di Montalcino Riserva - Uccelliera - Sangiovese   2015    315
CostaBate - Montalcino - Uccelliera - Sangiovese (Magnum)    2015    615


Rioja (ES)
Roda Reserva - Bodegas Roda                                       2016     95
Roda Reserva - Bodegas Roda (Magnum)                    2012    180

Bekaa Valley (LB)
Château Musar - Gaston Hochar                                   2011     105



JUICY & FRUITY


Loire (FR)
Sancerre - Domaine de la Rossignole - Pierre Cherrier   2019      52
   (Wordt fris geserveerd · Servi frais)
Chinon - Domaine des Hardonnières                                   2018     42
Beaujolais (FR)
Morgon - Marcel Lapierre                                                       2018     58
   (Wordt fris geserveerd · Servi frais)
Côtes du Rhône (FR)
Le Petit Xavier - Xavier Vins                                                                42
Pays d’Oc (FR)
Aigle Noir - G Bertrand - Pinot noir                                      2018     38
Les Fruits Sauvages - Abbots - Merlot                                  2018      42
Les Petits Roucas - Merlot & Carignan                                 2018      38
   (Wordt fris geserveerd · Servi frais)
Bourgogne (FR)
Mercurey - ‘Les Perrières’ - Le Manoir Murisaltien            2015     60
Toscana (IT)
Chianti Classico - Forziere - Sensi                                         2018    42
Voliero - Montalcino - Andrea Cortonesi - Sangiovese   2019    48
Rosso di Montalcino - Ucceliera - Sangiovese                  2019    65

Rosso di Montalcino - Ucceliera - Sangiovese  (Magnum)        2019    155
Itata (Cl)                                                     
Gallardia - De Martino - Cinsault                                       2018     42
   (wordt fris geserveerd - Servi frais)


SPICY & JAMMY

Rhône (FR)
Châteauneuf-du-Pape - Vignon Xavier                                   2016    90
Burgenland (AT)
Steindorfer - Apetlon Rouge                                                     2015     55
Priorat (ES)
Ritma Celler - Catalunya - Carinena/Garnacha                    2016     52
Costers del Segre (ES)
Gotim Bru - Castell des Remei                                                 2016     52
Valencia (ES)
Bodegas Arraez Mala Vida Roble (Magnum)                           2012     85
Bento Gonçalves (BR)
Fausto - Pizzato - Tannat                                                           2015     45

Halve flessen / Demi Bouteilles

WHITE

Loire (FR)
Sancerre - Vigneron de Chavignol                                             2018      30
Bourgogne (FR)
Mâcon-Chardonnay - L’Originel L’Aurore                               2018      30
Chablis  Dmaine Le Verger- Alain Geoffroy                            2018      35
Valle Central (CL)
Tapacà - Sauvignon Blanc                                                           2018      25


RED

Côte du Rhône (FR)
Vieilles Vignes - Caves Saint Pierre                                       2018     25
Bordeaux (FR)
Haut-Médoc - Château Coufran                                           2015      35
Bordeaux Supérieur -Château La France                            2017      35
Saint-Estèphe - Château La Haye                                         2016     40
Valle Central (CL)
Tapacà - Merlot                                                                         2018      25
​

Magnums

WHITE
​

​
RED
Bordeaux (FR)
Saint-Estèphe - Fief de la Haye          2016    115
Rioja (ES)
Roda Reserva - Bodegas Roda            2012    180
   Tempranillo - Graciano & Garnacha
Valencia (ES)
Bodegas Arraez Mala Vida Roble        2012     85
   Cabernet - Monastrell - Tempranillo & Syrah 
Toscana (IT)​
Rosso di Montalcino - Ucceliera - Sangiovese          2019    155
CostaBate - Montalcino - Uccelliera - Sangiovese    2015    615

Pièces Uniques

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac -  1990
Château Pichon Longueville Baron - Pauillac - 1975
Château Mouton-Rothschild - Pauillac -  1994
Château Lynch Moussas -  Pauillac -  2000
Château d'Yquem - Sauternes - 1973

Tenuta San Guido  'Sassicaia' - Bolgheri - 2003

Bodegas Vega Sicilia Valbuena 5 - 1996
Echezaux - Desvignes Ainé et fils - 1969
Gérard Bertrand 'Cigalus' - 2001

Water / Eaux         Frisdranken / Sodas        Bieren / Bières

Natuurlijk gezuiverd water · Eau naturelle purifiée
Plat 20 cl                                             2,40
Plat 50 cl                                             5,00
Bruisend · Pétillant 20 cl                 2,40
Bruisend · Pétillant 50 cl                 5,00


Frisdranken · Sodas 
Coca Cola                                           3,50
Cola Zero                                            3,50
Ice Tea                                                 3,50
Fanta Orange                                      3,50
Schweppes Tonic                               3,50

Fever-tree Tonic                                4,50
Fever-tree Ginger ale                        4,50
Fever-tree Ginger beer                     4,50

Appelsap · Jus de pommes               4,50
Tomatensap · Jus de tomates ‘Big Tom’ Spiced Tomato Mix      33 cl  6,50
Vers sinaasappelsap · Jus d’orange frais                                                  8,00


Bieren · Bières 
Stella 33 cl                                          4,00
Hoegaarden                                       4,00
Omer 8 %                                            6,00
Duvel 8,5 %                                         6,00
Tripel Karmeliet    8,4 %                  6,00
Augustijn Donker / Brune     8 %    6,00
Mangini Belgium’s Finest Blond    7,3 %    6,00
Mangini Lowieken Tripel     8,8 %              6,00
Dust ‘Chardonnay Saison     6 %                 7,50

Warme dranken / Boissons chaudes

Koffie  Giuliano · Le café Giuliano
Artisanaal, 100% Arabica · Artisanale, 100% Arabica


Espresso                                                  6,00
Décafeiné                                                6,00  
Mokka                                                      6,00
Dubbele espresso · Double                   7,00
Cappuccino                                             7,00
Koffie verkeerd · Lait Russe                  7,00

Irish Coffee - Whisky                             13,00
French Coffee - Cognac                        13,00
French Coffee - Grand Marnier          13,00
Italian Coffee - Amaretto                      13,00
Hasselt Coffee - Jenever                        13,00


Javana thee · Le thé Javana
Losse thee, geserveerd in een kannetje · Thé  servi en théière


Ceylon                                                     6,50
Verfijnd en fris aroma · Raffiné et arôme frais

Darjeeling                                               6,50
Zeer aromatisch en krachtig · Très arômatique et puissant

Javana mix                                              6,50
Mélange van Ceylonthee met jasmijn, Darjeeling & Earl Grey
Mélange de thé Ceylon au jasmin, Darjeeling & Earl Grey

Verse Muntthee met Ceylon             8,50                                  
· Thé à la menthe fraîche au Ceylon 

Green lemon & eucalyptus              7,50
Groene thee, groene rooibos, sinaas, eucalyptusbladeren, citroengras & appel
Thé vert, thé rooibos vert, orange, feuilles d’eucalyptus, sereeh & pomme

Camomile & honey                           7,50
Kamille, appel, lindenbloesem, verbena & honingaroma
Camille, pomme, tilleul, verveine & arome de miel

African dream                                    7,50
Zuid-Afrikaanse rooibos, citroenmelisse, bramenblad, kamille & sinaasappelschil
Thé rooibos afrique du sud, mélisse citronné, feuille de mûrier, camomille & zeste d’orange

Spicy Chai                                             7,50
Ceylon, kaneel, kardemom, anijszaad, gember, kruidnagel & zwarte peper
Ceylon, cannelle, cardamome, graines d’anis, gingembre, clou de girofle & poivre noir

Black Berry                                        7,50
Hibiscus, rozenbottel, blauwe bosbes, vlierbes & korenbloem
Hibiscus, églantier, cassis bleu, sureau & bleuet 

Sweet mint                                         7,50
Munt, venkel, sinaasappelschil, anijszaad & ijzerkruid
Menthe, fenouil, zeste d’orange, graines d’anis & verveine

Ginger lemon                                      7,50
​Munt, zoethout, gember & citroenstukjes
Menthe, réglisse, gingembre & morceaux de citron

Yogi power                                           7,50
Kaneel, kardemom, gember, kruidnagel & zwarte peper
Cannelle, Cardamome, gingembre, clou de girofle & poivre noir


Digestieven / Digestifs

RUM · RHUM

Mount Gay Eclipse Barbados                     10,00
Diplomatico Blanco Venezuela                  10,00
Barcelo 12 jaar Republique Dominicaine 10,00
Arcane 12 jaar Mauritius                             11,00
Trois Rivières 5 jaar Martinique                13,00


WHISKY

Bulleit Bourbon USA                                     10,00
Nikka From the Barrel Japan                      13,00
Highland Park 12 Years Orkney - (SCL)     13,00
Old Pulteney 12 Years Highland - (SCL)    11,00
Dalwhinnie 15 Years Highland - (SCL)       13,00
Auchentoshan 12 Years Lowland - (SCL)   13,00
Bowmore 12 Years Islay - (SCL)                   11,00
Hazelburn 12 Years Campbeltown - (SCL) 12,00
Chivas Regal 12 Years Blended Scotch Whisky 13.00


COGNAC

Courvoisier VS                                                9,00
Courvoisier VSOP                                          11,00
Hine VSOP Petite Champagne                     12,00
Hine XO Hommage - Fine Champagne      26,00


ARMAGNAC

Janneau VSOP Grand Armagnac                  10,00
Dartigalongue XO Bas Armagnac                12,00
​

CALVADOS

Père Magloire Fine V.S. Pays d’Auge           9,00
Busnel VSOP Pays d’Auge                             11,00


GRAPPA

Bortola Nardini Grappa 40 Bassano           11,00


LIKEUREN · LIQUEURS

Limoncello Villa Masa Sorrento                   9,00
Limoncello DeLy’s Homemade                    10,00
Arancello DeLy’s Homemade                       10,00
Likeur DeLy’s Homemade                             9,50
Number One Père Albert Haaltert               9,00
Chartreuse Groen · Vert                                12,00
Chartreuse Geel · Jaune                                12,00
Cointreau                                                         9,00
Mandarine Napoléon                                      9,00
Amaretto                                                           9,00
Bailey’s                                                              9,00
Grand Marnier                                                 10,00
Kahlúa                                                                8,00
Sambucca                                                          9,00


LEVENSWATERS  · EAUX DE VIE

Jenever jong · jeune                                         7,00
Jenever oud · vieux                                          7,00
Eau de vie de poire                                         11,00
Eau de vie de framboise                                11,00
Genoelselderen Wit Haspengouw                11,00
Genoelselderen Blauw Haspengouw           12,00
Genoelselderen Goud Haspengouw            13,00
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